學生實踐 | 拓展視野 深度探訪—旅游管理專業行業實踐調研活動

為幫助學生更好了解“旅游與休閑服務”行業，做好職業導航 ，激發學生學習動力，增進師生交流 ，在實踐教育中培養專業素養扎實、行業視野開闊的旅游管理應用型人才。旅游管理專業近期面向新生開展了“旅游+”行業實踐調研活動。

實踐調研一：徐家匯源景區

11月4號下午，多名旅游管理專業學子在會展與傳播學院高靜副教授帶領之下對上海徐家匯書院開展了實踐考察。共同邁進坐落于徐家匯源景區內的徐家匯書院，開展旅游行業實踐調研活動。徐家匯書院講解員熱情接待了師生一行，在其帶領下師生團隊縱覽海派之源，體會西學東漸之下近代中國日新月異的時代浪濤東西文明科技的交互碰撞。

行業探訪開始，徐家匯書院講解員向師生介紹，徐家匯源景區是有一處百年文化建筑群，這里見證了國人“最早看西方”，蘊育了近現代上海乃至中國科學文明發展，策源了海派文化，給海納百川的“上海精神”打下了第一塊基石，至二十世紀初，徐家匯已具規模，成為文化重鎮，繼而成為海派文化的策源地。這就是人文集聚，史跡薈萃、商貿繁榮、交通和暢的徐家匯，是上海首個開放型都市旅游景區——徐家匯源國家AAAA級旅游景區。而徐家匯書院就坐落于遠東第一大堂—徐家匯天主教堂一側，及其肩高，同徐家匯藏書閣相對而立，三足鼎立結構精妙氣勢恢宏，且融匯現代化建筑美學設計。館內從《幾何原本》、《農政全書》、土灣山孤兒院西洋畫作品，到徐匯公學、氣象臺均有圖文數字化講解。圖書、建筑美學、人文、各式各樣的文創活動、館內特色光合閱覽帶領游客鬧中取靜。

不僅作為海派之源傳播的重要一環，書院也為讀者打造實用多元化、分區化自習室閱覽室中，將光合層劃分為自習區、單間學習區、走廊戶外閱讀休閑區，滿足不同的游客使用需求。

探訪過程中，小組隊伍還來到書院一層文創零售區—東西公園，飽覽琳瑯滿目的趣味文創商品。

此次徐家匯源景區行業探訪實踐教學活動，開拓了學生視野，增長實操技巧，加強了學院與行業的合作、教學與實踐的結合。學生了解了當代旅游業下服務多元結合、旅游功能區域劃分、工作模式、行業發展等，并對專業理論的實際運用有了更深刻的理解，更是初步建立了大一學習的職業規劃雛形。

實踐調研二：中航嘉信商務旅行管理有限公司

10月31日下午，上海對外經貿大學旅游管理新生在會展與傳播學院楊丹老師的帶領下，前往中航嘉信商務旅行管理有限公司（上海）進行考察活動。該公司供應商管理部總監夏安琳女士（我校旅游管理專業2002級的學姐）熱情接待了參訪師生，并詳細介紹了公司的業務和特色。

中航嘉信商務旅行管理有限公司（CWT）是全球領先的商務旅行管理公司之一，為各類企業提供全面的商務旅行解決方案。在參訪過程中，夏安琳總監帶領師生們參觀了公司的辦公區域，并詳細講解了公司的業務范圍、發展歷程以及企業文化。

在隨后的交流環節中，夏安琳總監與同學們分享了商務旅行管理的行業現狀和未來發展趨勢，并解答了同學們關于商務旅行管理、職業規劃等方面的問題。同學們紛紛表示，通過此次參訪活動，對商務旅行管理行業有了更深入的了解，對未來的職業發展也有了更清晰的認識。

此次旅游企業參訪活動不僅讓同學們了解了中航嘉信商務旅行管理有限公司（CWT）的企業文化和業務特點，同時也為同學們提供了一次與企業近距離接觸的機會，有助于同學們更好地了解行業現狀，為將來的就業和職業發展做好準備。

實踐調研三：上海前灘31雅辰酒店

讀萬卷書不如行萬里路，11月7日下午，楊丹老師帶領新生前往上海前灘雅辰悅居酒店進行行業調研，此行的目的在于培養學生對于酒店行業認知、了解行業前景。酒店各級領導，員工熱情的接待了師生一行人。

上海前灘31雅辰酒店位于浦東新區，坐落于前灘31號，前灘31是信德集團和陸家嘴集團聯手打造文化體驗與生活態度相結合的前灘標桿目的地，集衣、食、游、購、行于一體，酒店地理位置優越，交通便捷。

酒店為信德集團旗下雅辰酒店集團締造的高端生活方式旗艦酒店，目前也是全球唯一一家旗艦店，酒店定位為高端奢華型，設計由全球知名如恩設計研究室操刀，以摩登經典為整體概念，巧妙的將獨特的當地美學、藝術和文化氣質融入酒店設計和客人體驗中。酒店設計以追昔和重塑為主，做到再現和探索，創造與創新。

在酒店探訪期間Mario熱情的為師生介紹酒店的具體情況，未來前景，市場定位等一系列問題。對于同學們提出的問題Mario也一一解答。酒店的工作人員還給我們準備了精美的下午茶。

環節一：

Mario介紹酒店基本概況，同學們認真記錄筆記，積極提問，對于酒店行業充滿了未知渴求知識的欲望。酒店培訓人員也對大家關于自身技能及行業職業規劃問題耐心的解答。告訴同學們要提高自己的能力水平，一步一個腳印，戒驕戒躁。

環節二：

在參觀酒店內部環境的過程中，讓同學們真真切切的感受到了該酒店與大家平時住的酒店的區別，簡約中透露著貴氣；尤其是雅辰酒店特有的“秘密花園”，在這座市中心的花園酒店中漫步不僅對高奢生活有了更多向往，也體會到了雅辰酒店所說的他們如沐春風般的服務。同學們在此過程中一路領略酒店美景，一路學習酒店運營的相關知識和服務流程。

環節三：

在參觀完酒店環境后，也迎來了這次探訪的重頭戲美食餐點的品嘗，同學們非常幸運的獲得了雅辰酒店餐吧的內測機會，精美的下午茶也為這次探訪活動畫下一個完美的句號。

此次調研使同學門對酒店行業有了基本的認知，初步了解了其運營模式，服務理念等驗證了紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。為接下來的就業方向有了基本的定位。

來源 | 旅游管理系

責編 | 張兆琨